sábado, 7 de junio de 2014

Verduras crujientes

Hoy al ir a preparar la comida, mientras tomaba un aperitivo he pensado que la cerveza era muy grande, que mejor la comparto con las verduras y así todos tan contentos, la cocinera y el pimiento.


Necesitamos:
Pimiento rojo y verde
Cebolla
Calabacín
Cerveza
Harina
Sal
Aceite de oliva

Preparación:

Cortamos las verduras lo más fino posible


Ponemos en un bol un vaso de cerveza y le añadimos harina hasta conseguir una masa espesa, e introducimos las verduras y las impregnamos bien con la gacha


Ponemos el aceite a calentar y vamos friendo las verduras con el aceite caliente


Cuando estén doradas las vamos sacando y las ponemos sobre papel de cocina,

 ya las podemos comer, no absorben casi nada de aceite y son una verdadera delicia para el paladar.

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