Merluza con gambas en papillote

Delicioso, un plato de fiesta, o de diario, bueno lo mejor es que no cuesta nada de preparar, tardas más en la cola del pescado que en preparar este plato, y tienes el éxito asegurado.
Ya te conté la historia del "papillote" , y hoy he preparado un delicioso plato con esta técnica, Merluza con gambas.

Los ingredientes que vamos a necesitar:
1 filete de merluza por cabeza
Las gambas que queramos por filete, yo he puesto 4
2 dientes de ajo chafados por filete
Perejil
Sal
Aceite de oliva
Papel de horno

Ponemos el pescado sobre el papel, encima le ponemos los ajos, las gambas, un poco de sal, el perejil y un chorrito de aceite.

Cerramos bien el papel, y lo introducimos en el horno durante 20 minutos a 180ºC.

 Sacamos del horno los paquetes y los ponemos cada uno en su plato.

Cada uno se abre el suyo, y se lleva su sorpresa visual, olfativa y gustativa.

Bueno, ya me contareis que os ha parecido. Yo no puedo describir con palabras las sensaciones que he experimentado mientras me deleitaba con este plato, pero garantizado que se hace en un momento, no ensucias nada y es un placer para los sentidos.

Si te ha gustado la receta comparte el blog con tus amigos, todos te lo agradeceran , yo la primera.








Os lo recomiendo, vais a disfrutar y si tienes invitados: ¡¡¡TRIUNFAS SEGURO!!!

Menú económico para el Fin de año

Vamos a despedir el año con alegría, y a recibir el nuevo con entusiasmo y energía.
El menú que os propongo es de bajo coste, sencillo y sin complicaciones, te sobra tiempo para prepararlo, y estar radiante a la hora de la cena.
Empezaremos preparando el postre, un flan de coco es fácil y se hace casi solo...

 O un Brownie de chocolate

 Cuando tengamos el Flan o el brownie en el horno podemos empezar a preparar el plato principal o los entrantes.
Podemos preparar unas salsas para tomar con tostadas o con verduras crudas, son sencillas y muy baratas. En esta ocasión podemos preparar un paté de aceitunas y garbanzos (Humus).

















También podemos hacer una salsa de yogurt y pepino, que acompañado de verduras crudas variadas es una delicia, y además es muy saludable.



Una trenza de salmón no cuesta casi nada de hacer y tenemos otra delicia de entrante. Podemos preparar una trenza para todos o hacerlas individuales. El relleno lo puedes hacer a tu gusto.


Un  tajine de gambas  puede ser una buena opción para comer algo de marisco sin tener que " tirar la casa por la ventana".

Y como poder hacer, se pueden hacer infinidad de entrantes que son económicos, visten la mesa y lo más importante es que sacian nuestro apetito, y nos permiten disfrutar de nuestros seres queridos.

Estos días se disparan los precios de algunos alimentos considerados "estrellas" de las fiestas, es por ello que en casa hemos decidido optar por productos económicos y cuyo resultado es delicioso para el paladar de todos.
Nuestra estrella de hoy va a ser el Pollo con salsa de almendras

 Si quieres hacer pescado, una buena y deliciosa opción puede ser la merluza con limón y gengibre

Ya tenemos algunas ideas para un menú Bueno, Bonito y Barato, solo falta preparar la mesa y nos sobra tiempo para estar resplandecientes y con las uvas y el cava preparados para recibir el año nuevo con la alegría que se merece.
Salud y aventuras que no falten!!!