Cous-cous con Verduras y Pollo (para dietas)

Hoy os traigo una receta sencilla, con pocos ingredientes, de esas que sirven para cuando no sabes que hacer con unas pechugas y algo más, y quieres que resulte una comida completa. No es el cous-cous de la cocina tradicional marroquí, este es una adaptación rápida. Del auténtico pondré pronto la receta.
Ideal para llevar al trabajo o de excursión, las verduras las puedes cambiar.

Ingredientes:
Cebolla
Pimiento Rojo
Pimiento Verde
Pechuga de Pollo
Aceite Oliva
Sal
Orégano
Pimienta Negra
Pimentón Dulce
Pasta de Cous-cous
Agua

Elaboración:
Cortamos la Cebolla y los Pimientos a tiras

Ponemos una sartén con un poco de Aceite de oliva y echamos las verduras .

Cortamos los filetes de pollo a tiras y los adobamos con las especias

Cuando las verduras estén a medio hacer

Añadimos las tiras de pollo

Lo salteamos ,

 y vamos preparando la pasta del cous-cous (según las indicaciones del paquete)

En el plato ponemos el Cous-cous y encima el salteado de verduras y pollo

Y ya tenemos la comida o la cena preparada.
Espero que sea de vuestro agrado, y ya sabes que si tienes alguna duda gustosamente intentaré resolverla.
¡¡¡salud y aventuras para todos!!!

Cocina para llevar. Menú nº 2 y algunos consejos prácticos

En la teoría, cualquier alimento crudo o cocinado que quepa en la fiambrera o en el termo se puede considerar "comida para llevar".
 En la práctica no es así.
No te recomiendo que te lleves un huevo frito, ni un filete a la plancha, ni unas patatas fritas a palos. Hay platos que se comen recién hechos o no se comen.



Solomillo con patatas , ideal para comer recién hecho.

Hoy os propongo dos recetas ideales para transportar, la Ensalada de Brócoli  que podemos llevar a cualquier parte y con la salsa puesta, las pipas se las ponemos en el último instante, y podemos prescindir del beicon tostado. Sigue estando buenísima.




Las Pechugas empanadas son todo un clásico de la comida para llevar y que podemos comer recién hechas, frías o a temperatura ambiente, y que son ideales por su fácil transporte, y porque siempre están apetitosas.



También se come por los ojos. es muy importante elegir platos que conviertan el rato de la comida en un momento agradable.



Si tienes interés por algún plato no tienes más que pedirlo y lo cocino para ti.

Cocina para llevar. Menú nº 1

Necesitamos tiempo para todo, trabajar, dormir, cuidar de la familia, estudiar, ir al gimnasio, tiempo para relacionarnos con los demás, para leer, pasear, y para ir al banco a pagar recibos ( por cierto que esto último suele ocuparnos bastante tiempo).

Hoy en día todo se centra en ahorrar tiempo: perder 6 kg. en 5 días, hacer ejercicio mientras descansas o ves la televisión, aprender chino en 1 mes y revelar las fotos al instante.
Incluso con este ritmo frenético nos falta tiempo, y para una de las cosas que mas nos falta es para comer bien.
Una buena dieta, equilibrada, sana y nutritiva no la vamos a encontrar ni en las cadenas de comida rápida, ni en las estanterías de la sección de productos congelados, precocinados y mediodigeridos de los supermercados que disparan nuestro colesterol con solo leer la etiqueta.

Los comedores de empresa, de la universidad o del colegio suelen ser aburridos y no siempre lo equilibrados que debieran. Es por ello que te animo a que prepares tu comida y disfrutes del placer de comer bien, y de los muchos beneficios que para tu bienestar general te va a aportar.

Lo primero y principal es un buen desayuno, necesitamos energía para afrontar la primera parte del día.

Este bizcocho con fruta y chocolate es ideal para desayunar y para merendar, si lo pruebas seguro que repites

http://con2sabor.blogspot.com.es/2013/10/tarta-de-bizcocho-con-fruta-y-chocolate.html

Necesitaremos fiambreras, termo, bolsa de transporte, deben ser fácil de limpiar y que la comida viaje segura, que no se chafe ni derrame, y que cuando destapemos para comer esté lo más apetecible posible.
Para mantener fría la comida podemos usar bolsas de gel, bolsas de cúbitos, botellas pequeñas congeladas, metiendo el taper dentro de otro más grande que rellenaremos con cúbitos, en fin nos apañaremos lo mejor posible con los medios disponibles.
Hoy de primero nos vamos a preparar un buen pisto vegetal.


http://con2sabor.blogspot.com.es/2013/06/pisto-de-verduras-al-horno.html

Y de segundo esta receta de pollo con salsa de soja miel y limón que esta de chuparse los dedos, no olvides una buena provisión de servilletas



Por hoy vamos bien alimentados, solo nos falta alguna fruta de nuestro agrado y completamos un menú equilibrado.