Macarrones con Atún,

Un plato fácil, económico y muy nutritivo; los Macarrones con atún les suelen gustar a todos, y los ingredientes es muy probable que los tengamos en nuestra despensa.

Los puedes preparar con antelación y gratinar en el momento de ir a comerlos, de este modo, la pasta coge todo el sabor de la salsa. Si no tienes o no te gusta algún ingrediente, lo cambias por otro. También los puedes preparar en el momento, en poco más de 1/2 hora estarán encima de la mesa doraditos y diciendo "comeme"...

Para 4 raciones necesitamos:
300gr. Macarrones
1 cebolla grande
1 pimiento verde
1/2 kg. de tomates rallados o en conserva
200gr. atún en aceite
Queso rallado
Aceite de oliva
Sal,
Orégano
Agua para cocer la pasta

Preparación:
En una sartén pones un poco de aceite a calentar y echas la cebolla,

añade el pimiento verde picado, y espera a que esté bien sofrito,

Cuando la cebolla empieza a transparentar el tomate rallado vas a echar,

Mientras se cuece el tomate, la pasta prepararas, sigue las indicaciones del paquete y aciertas de verdad.

Echa la sal y el orégano, de tu gusto dependerá, añade el atún escurrido,

y con la pasta puedes mezclar

los pones en una fuente, apta para gratinar, los cubres de queso rallado y listos para dorar

Es una receta básica, pero no por ello va a dejar de gustar a todos e incluso sacarnos de un apuro.

Acompañado de una ensalada, y de postre una fruta, tienes una comida completa, saludable y muy rica...
Buen provecho!!!