Ensalada de Col

1 col
2 zanahorias
1 manzana
1 limón
Un puñado de pasas de Corinto
Un puñado de nueces peladas
1 cebolla pequeña
1 yogurt natural
Sal y pimienta.


*Mezclar el yogurt con la pimienta, batir bien y reservar.

*Rallar la zanahoria

*Cortar la col en Juliana (tiras alargadas y finas)

*Pelar la manzana, cortar en dados y rociar con el zumo de limón

*Añadir las nueces y las uvas pasas

*Picar la cebolla e incorporarla a la ensalada

*Aliñar con la salsa de yogurt y servir.