Esta receta es de las que sorprende, se conserva mucho tiempo en un recipiente hermético dentro del frigorífico, y la podemos usar para rellenar unas tartaletas; también acompañan perfectamente con cualquier queso, fresco o curado.
Es muy fácil de preparar, necesitamos:
400gr. de pimiento rojo
200gr. de azúcar
100gr. de vinagre
50gr. de agua
Troceamos los pimientos.
En una cazuela ponemos los pimientos troceados, el azúcar, el vinagre y el agua.
Lo cocemos durante unos 45 minutos, moviéndolo para que no se agarre, y ya esta listo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario